小酒馆

设计理念

我们的目标是将传统博洛尼亚酒馆的气息，味道和格调带回到现代的博洛尼亚，一个充满活力却又拥有历史独特感的城市。

这个小酒馆非常适合来自世界各地的酒店客人，彰显国际风范的同时，采用了代表博洛尼亚城市标志的所有当地和传统食材。

我们的设计理念专注于博洛尼亚独特的地道美食和好客之道，使得让您重新发现当地丰富的传统美食，与亲朋好友们共度欢乐时光。

预订请拨打 051 19986887

小酒馆历史

这家小酒馆早在1375年就已开业。凭借其六百年的历史，Osteria del Cappello是博洛尼亚地道美食和热情好客的历史象征。

小酒馆因其精致的美食，受到了Guercino学徒之一的Giuseppe Maria Mitelli的称赞。包括用猪油覆盖的精致烤鹧，佐以精致装饰的烤面包”（摘自“Gioco delle Osterie”）

1800年，Alfonso Cappelli和他的儿子成为旅店老板，最终将小酒馆作为外国人来博洛尼亚最佳根据地，以及当地居民品尝家常风味的不二之选：其家庭式烹饪，来自罗马涅，托斯卡纳，Piedmont和Lambrusco精选葡萄酒，以及典雅的客房，电灯和暖气等等细节，使Cappello Rosso赢得了就餐环境及食物口感方面的双向美誉与口碑。

食品杂货铺

“一大份意大利面可以治愈所有疾病”

在这里，我们的千层面仍旧采用传统古法的手擀面团制作而成。
我们的食品杂货铺距离小酒馆只有一步之遥，所有的新鲜手工意面及现制甜品都出自这个小型工坊，您不仅可以在此购买当地土特产，还可以参加我们的意面制作烹饪课程。
我们的新鲜手工意面提供送货上门服务！
您可以在周二至周日预订配送，下单请致电：0514681349
我们的产品（可配送）：
新鲜手工面Fresh pasta
意大利馄炖Tortellini
意大利饺子Tortelloni
意式疙瘩面Passatelli
意大利扁面条Tagliatelle
土豆面疙瘩Potato Gnocchi
玉米圆子浓汤Zuppa imperiale
手工甜点desert
曲奇饼干cookies
夹心甜馅饼Raviole filled cookies
意大利薄饼披萨Pinza
水果挞Fruit tarts
巧克力蛋糕Chocolate cake
米糕布丁rice pudding
…..以及更多！

周六和周日供应博洛尼亚式的绿色意大利千层面Bolognese-style green-pasta lasagne
地址：2 / E，Galleria Falcone e Borsellino，Bologna
电话：0514681349
邮箱：bottegadelcappello@gmail.com
开业时间：
周一休息
周二9:30至13:30 / 16.00-19.30
周三9.30-13.30 / 16.00-19.30
周四9:30至13:30
星期五9.30-13.30 / 16.00-19.30
周六9:30至19:30
周日9:30至19:30