设计理念 我们的目标是将传统博洛尼亚酒馆的气息,味道和格调带回到现代的博洛尼亚,一个充满活力却又拥有历史独特感的城市。 这个小酒馆非常适合来自世界各地的酒店客人,彰显国际风范的同时,采用了代表博洛尼亚城市标志的所有当地和传统食材。 我们的设计理念专注于博洛尼亚独特的地道美食和好客之道,使得让您重新发现当地丰富的传统美食,与亲朋好友们共度欢乐时光。 预订请拨打 051 19986887
小酒馆历史 这家小酒馆早在1375年就已开业。凭借其六百年的历史,Osteria del Cappello是博洛尼亚地道美食和热情好客的历史象征。 小酒馆因其精致的美食,受到了Guercino学徒之一的Giuseppe Maria Mitelli的称赞。包括用猪油覆盖的精致烤鹧,佐以精致装饰的烤面包”(摘自“Gioco delle Osterie”) 1800年,Alfonso Cappelli和他的儿子成为旅店老板,最终将小酒馆作为外国人来博洛尼亚最佳根据地,以及当地居民品尝家常风味的不二之选:其家庭式烹饪,来自罗马涅,托斯卡纳,Piedmont和Lambrusco精选葡萄酒,以及典雅的客房,电灯和暖气等等细节,使Cappello Rosso赢得了就餐环境及食物口感方面的双向美誉与口碑。
食品杂货铺 “一大份意大利面可以治愈所有疾病” 在这里,我们的千层面仍旧采用传统古法的手擀面团制作而成。我们的食品杂货铺距离小酒馆只有一步之遥,所有的新鲜手工意面及现制甜品都出自这个小型工坊,您不仅可以在此购买当地土特产,还可以参加我们的意面制作烹饪课程。我们的新鲜手工意面提供送货上门服务!您可以在周二至周日预订配送,下单请致电:0514681349我们的产品(可配送):新鲜手工面Fresh pasta意大利馄炖Tortellini意大利饺子Tortelloni意式疙瘩面Passatelli意大利扁面条Tagliatelle土豆面疙瘩Potato Gnocchi玉米圆子浓汤Zuppa imperiale手工甜点desert曲奇饼干cookies夹心甜馅饼Raviole filled cookies意大利薄饼披萨Pinza水果挞Fruit tarts巧克力蛋糕Chocolate cake米糕布丁rice pudding…..以及更多! 周六和周日供应博洛尼亚式的绿色意大利千层面Bolognese-style green-pasta lasagne地址:2 / E,Galleria Falcone e Borsellino,Bologna电话:0514681349邮箱:bottegadelcappello@gmail.com开业时间:周一休息周二9:30至13:30 / 16.00-19.30周三9.30-13.30 / 16.00-19.30周四9:30至13:30星期五9.30-13.30 / 16.00-19.30周六9:30至19:30周日9:30至19:30
小酒馆菜单 我们在一天的每个时段都提供餐点,从早餐,午餐,下午茶到晚餐。 早上,我们会供应手工制作的蛋糕和曲奇饼干,新鲜的羊角可颂面包,美味的松饼,新鲜水果以及更多来唤醒酒店客人的味蕾。 正午,客人可以来小酒馆享用午餐,享受博洛尼亚的传统风味美食; 放心食用我们精心挑选的高品质食材,同时保证价格的公道实惠。 最后,在晚餐时间,我们传统小酒馆的地道风味和特色氛围将隆重登场:奶酪和肉拼盘,当地的冷盘,意大利腊肠,意大利式饺子,博洛尼亚肉酱意大利面,油炸小食以及各种荤菜或汤品等。我们将用博洛尼亚享誉四方的高品质美食和葡萄酒,赢得当地人和游客的心。